<tbody id="q1akr"><track id="q1akr"></track></tbody>
<em id="q1akr"><tr id="q1akr"><u id="q1akr"></u></tr></em>
    1. <th id="q1akr"></th>

    2. <rp id="q1akr"></rp>
    3. <em id="q1akr"><acronym id="q1akr"></acronym></em>
      <em id="q1akr"><acronym id="q1akr"></acronym></em>
      <tbody id="q1akr"></tbody>
      <button id="q1akr"><acronym id="q1akr"></acronym></button>
      1. 武勝火鍋產業園有點“火”

        發布時間:2022-12-29 13:42:17  |  來源:中國網  |  作者:鄧涵予、黃姝蓓、夏俊林、鄧友發  |  責任編輯:吳一凡
        分享到:
        20K

        image.png

        “大家加把勁,抓緊施工,爭取在周五之前完工!”近日,在位于四川省廣安市武勝縣的重慶市毛哥食品開發有限公司(以下簡稱“毛哥食品”)1號泡菜車間外,一臺挖掘機正在開挖溝渠,4名工人在已挖好的溝渠內鋪設下水管道。該公司常務副總經理郭義剛督促完施工情況,又快步走進廠房內檢查泡菜池的情況?!?號泡菜車間共有59個泡菜池,可腌制泡菜4000余噸。我們正在抓緊搶時間,這周五就要下青菜了?!?/p>

        近年來,武勝縣搶抓成渝地區雙城經濟圈建設戰略機遇,加快構建原料種植、技術研發、產品加工、消費體驗的火鍋全產業鏈生態圈。目前,武勝火鍋產業園內已入駐企業30余家,已投產企業爭相備戰春節促消費旺季,在建企業搶抓工期迎年初開門紅……這個12月,產業園生產銷售勢頭像火鍋那么“紅火”。

        市場“火”

        日發貨2000件,武勝產老鴨湯將端上全國年夜飯餐桌

        當日,走進毛哥食品大院內,一股咸香味便撲面而來,越往深處走,泡菜的味道就愈發清晰。在車間外,一輛12輪重型貨車格外顯眼,貨車倉欄里,一層疊一層地裝滿了綠油油的大葉青菜。

        “這已經是今天的第5車了!”郭義介紹,“最近公司上下都在忙著下青菜,每天8車,一車30多噸,幾乎每天都要忙到晚上十一二點。這個冬天我們計劃泡6000噸青菜,預計1月10日全部下完?!?/p>

        走進5號泡菜車間,只見數十名身著制服、圍著白色圍裙的工人分成兩組,他們正拿著長柄叉將青菜從兩輛貨車分別叉進兩座泡菜池。一層泡菜、一層鹽……就這樣層層疊疊填滿一個長9米、寬6米、高3.5米的泡菜池?!斑@是我們的特殊工藝?!惫x介紹,“基地所有的泡菜腌制時間都在10個月以上,目的在于降低泡菜的亞硝酸鹽含量,同時產生乳酸菌,進一步發酵提升口感。腌制時間越長,泡菜口感更脆嫩爽口、風味更佳?!?/p>

        而另一邊,于去年12月下池的10排10號泡菜池已腌制完成,三名工人將泡菜裝進數個專用塑料桶,而后用叉車送進殺菌清洗間。預計兩天后,這池泡菜就將被加工成老鴨湯和酸菜魚湯料,運往全國各地。

        “為了迎接今年的元旦和春節,我們公司特別設計了新包裝,大紅色為底色,上面印有不同字體的‘?!?,我們稱為‘新春特別版’,希望為全國客戶送出美味的同時也送上我們的祝福?!惫x說。

        重慶1100件、南充408件、渠縣340件……在毛哥食品的庫房里,整齊擺放著數千件老鴨湯成品,并依次標注著發貨目的地及件數?!半p節臨近,我們也進入發貨旺季,最近平均每天都要發2000件左右,1月初將達到峰值,預計這兩個月要發5萬件?!?/p>

        除了備戰元旦春節促消費旺季,毛哥食品還在為明年的生產作準備。進原材料、檢修生產線、研發新產品……“現在我們的狀態就是四個字——大干快干!”郭義說,“目前已經收到8000萬元的預訂單,明年的生產目標爭取向1個億沖刺?!?/p>

        建設“火”

        全年無休,容納100桌沉浸式火鍋莊園預計明年8月亮相

        “我們現在站的位置就是火鍋莊園的停車場,順著這條路上來是公園的體育館。走,帶你們去坡頂看看?!?2月13日下午,在武勝縣火鍋莊園項目建設現場,負責人李繼光帶領筆者參觀。

        順著大型機械壓出的車轍登上坡頂,眼前的景色豁然開朗——武勝縣第一座嘉陵江大橋盡收眼底、翠綠的植被令人心曠神怡、樹影倒映在嘉陵江上宛如一幅水墨畫?!斑@就是未來大家在火鍋莊園吃火鍋的地方,100桌在坡頂圍成一個圈,中間下降5米挖一個人工湖,大家可以在十里嘉陵畫廊的美景下,邊涮火鍋邊欣賞湖中舞臺的演藝?!崩罾^光介紹。

        據武勝縣經信局局長譚宇介紹,火鍋莊園項目是依托白鶴觀體育公園,融合生態休閑場景,采用“公園+火鍋”的跨界融合模式,建設火鍋消費體驗街區,項目總占地約55畝?!邦A計明年8月對外開放,這將成為武勝火鍋旗艦店,也是對武勝縣火鍋產業的系統展示和推動?!弊T宇表示。

        目前,火鍋莊園項目正在進行土地平整和塑形、場地雨污水管網鋪設等基礎設施建設工作,同時積極對接外裝飾?!肮と酥苣?、節假日都不休息,我們幾乎也是全年無休?!崩罾^光說。

        在武勝火鍋產業園內,同樣在搶時間、趕工期、抓建設的還有四川弘朗食品火鍋食材及餐飲半成品加工項目。在該項目建設現場,塔吊正在向研發樓運送混凝土,十余名工人協作打地面墊層。在該項目指揮部的墻上,還掛著一幅全年天氣表。

        “你看,8月高溫天氣耽誤了大半個月,9月20日到27日下雨完全不能施工?!彼拇ê肜适称酚邢薰矩撠熑颂飷勖窠榻B,“為了把工期搶回來,我們增加了設備和人手,從以前的30余人到現在最高峰有120人同時施工。每天早開工1小時,晚收工1小時。經過大家的努力,目前進度已達到預期?!?/p>

        “接下來,我們將繼續保持這個拼的勢頭,一鼓作氣,春節前主體完工,預計明年上半年投產。屆時,全國各地的朋友們都能品嘗到我們公司主打的五香肘子、麻辣郡肝等預制菜?!碧飷勖裾f。(鄧涵予、黃姝蓓、夏俊林、鄧友發/文圖)


        中國網官方微信
        中國國情
        網站無障礙
        精品999zyz玖玖资源站免费

        <tbody id="q1akr"><track id="q1akr"></track></tbody>
        <em id="q1akr"><tr id="q1akr"><u id="q1akr"></u></tr></em>
        1. <th id="q1akr"></th>

        2. <rp id="q1akr"></rp>
        3. <em id="q1akr"><acronym id="q1akr"></acronym></em>
          <em id="q1akr"><acronym id="q1akr"></acronym></em>
          <tbody id="q1akr"></tbody>
          <button id="q1akr"><acronym id="q1akr"></acronym></button>